Čokoladni Cupcakes Za Rođendan

Čokoladni cupcakes (kapkejks) su uvek pravi izbor za dečiji rođendan i sigurni smo da tu nećete pogrešiti. Tako su i ovi slatki kolači našli put do srca dečurlije koji su bili oduševljeni njima. 

Rođendanski Cupcakes (Za veći prikaz, kliknite na sliku)

Jedni cupcakes su imali bele i crne čokoladne komadiće u sebi dok su drugi bili punjeni filom od slatke pavlake i rendane čokolade.

Čokoladni Krem/Frosting 

Pored čokoladnog krema/frosting-a, korišćen je i vanila krem.

Cupcakes sa Vanila Kremom

                           

Pročitajte koje su razlike između mafina i kapkejksa! 

Mafini i Kapkejks (Cupcakes) - Razlike

Mnogim ljudima nije jasno koja je razlika između mafina i kapkejksa (cupcakes). Neko bi rekao: sve je to isto samo je pitanje da li ima krem glazura (frosting) ili ne. Pa tako, ako na mafin stavimo krem postaje kapkejk- nije tako.

Kapkejk - Capcakes

Kapkejk je mala torta. To znači da testo koje se pravi za njega je u stvari testo za torte. Ono se sastoji od jaja, putera, šećera i brašna. Kada se pomešaju svi ti sastojci dobija se kremasta masa koja nakon pečenja mora da bude meka i vazdušasta. U kapkejks možete dodati vanilu, čokoladu, kokos, bananu, kikiriki puter, limun i bilo koji ukus vama najviše prija. To važi i ako želite da vaš kapkejk bude sočan i  napravite krem kojim ćete ga puniti. I na kraju, frosting! Kada se dođe do njega, počinje igra i zabava. Nema pravila oko ukrašavanja, sve je na vašoj mašti!

Za veći prikaz, kliknite na sliku

Mafini (Muffins)

Mafini su kolači koji mogu da se prave u slatkoj ali i u slanoj varijanti. To je jedna od razlika između mafina i kapkejksa. Testo mafina je dosta gušće i teže iz razloga što sadrži veću količinu brašna. Najčešće se prave bez jaja ali ako se prave sa jajima dodaje se jedno, eventualno, 2 jajeta. Kada se prave kao slani, mafini se samim tim konzumiraju za doručak ili večeru, što nije slučaj sa kapkejksima koji su uvek desert. Slatki mafini sadrže dosta manje šećera i nemaju krem dekoraciju koja je glavna karakteristika za kapkejk.

Za veći prikaz, kliknite na sliku

Cupcakes - Kapkejks Kolači

Cupcakes (kapkejks) su mali kolači, slični mafinama ali ipak različiti od njih po sastojcama od kojih se prave. Danas se sve češće na rođendanima i drugim svečanim prilikama klasične torte zamenjuju upravo ovim kolačićima. Cupcakes se peku u papirnim korpicama da bi se lepo izvadili iz modle a i duže ostaju sveži. Što se ukusa tiče, ne može ni da se nabroji koliko je taj spektar širok, a najpopularniji su čokoladni cupcakes, zatim vanila ukus, lešnik, bademi, banana, kokos, itd...Ono što još odlikuje cupcakes jeste dekoracija, pa tako mogu biti prekriveni sočnim kremovima ili fondanom, pa je lako prilagoditi posebnim datumima kao što je npr. već pomenuti rođendan, zatim Božić, Uskrs, Dan zaljubljenih, Nova godina ili šta vam već padne na pamet...

Za veći prikaz, kliknite na sliku

Cupcakes-i na slici su napravljeni sa ukusom od vanile, punjeni filom od vanile, a kao što može da se vidi duvale su se svećice sa njih, dakle, poslužili su u rođendanske svrhe. Ono što je najbitnije od svega je da je ukus bio jednako lep koliko i izgled. :)

Minjoni Sa Rumom i Čokoladom

Minjoni su odličan izbor za bilo koju priliku. Rum svojim blagim ukusom, ali i mirisom, u kombinaciji sa čokoladom daje božanstven rezultat. Čak i oni koji ne vole mnogo slatkiše mogu da ga jedu jer mi naše pravimo da bismo uživali u ukusu a ne u šećeru. Ne volim kada se u nekom kolaču oseća samo margarin i šećer, to i nije onda kolač.

Za veći prikaz, kliknite na sliku

Takođe, za one koji poste nije nikakva prepreka da ih konzumiraju jer se mogu napraviti od posnog keksa i posne čokolade (koja ide samo kao preliv) dok se u smešu ubacuje kakao - što je mnogo zdravija opcija. I naravno rum!

Čokoladni Zamotuljci

Pravili smo ove čokoladne zamotuljke za doček Nove godine i svi su bili oduševljeni pa smo stoga odlučili da Vam ih predstavimo. Ovi kolačići napunjeni su kremastim filom od kikiriki putera, a pored njega glavni sastojci su još i brašno, kakao, puter, šećer, vanila i jaje.

Za veći prikaz, kliknite na sliku